Bunda tau enggk nih dengan makanan yang satu ini, untuk yang belum tau jangan salah makanan ini rasanya enak juga loh, cocok kita sajikan saat musim hujan, apa sih nama makanannya? kali ini saya akan berbagi cara membuat combro spesial yang gurih dan lezat, bagimana sudah siap untuk mebuatnya, yu kita mulai saja ya.
Bahan-bahan :
500 gram singkong parut
150 gram kelapa parut setengah tua
1 sendok makan tepung kanji
½ sendok teh garam
500 gram singkong parut
150 gram kelapa parut setengah tua
1 sendok makan tepung kanji
½ sendok teh garam
Bahan isian :
2 potong oncom potong dadu lalu olek kasar
10 cabe rawit
1 cm kencur
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
½ sendok teh gula
½ sendok teh garam
½ gelas air
5 tangkai kemangi,ambil daunnya saja
2 potong oncom potong dadu lalu olek kasar
10 cabe rawit
1 cm kencur
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
½ sendok teh gula
½ sendok teh garam
½ gelas air
5 tangkai kemangi,ambil daunnya saja
Cara Membuat :
- Singkong parut diperas,buang airnya .Ambil endapanya lalu campurkan kembali dengan parutan singkong.
- Untuk membuat isi ; panaskan wajan lalu tumis bawang merah,bawang putih,kencur,dan cabe yang sebelumnya telah di haluskan terlebih dahulu sampai harum.Masukan oncom dan air masak sampai mendidih,lalu tambahkan gula dan garam.Masak sampai air menyusut lalu tambahkan daun kemangi aduk kembali sampai rata.Angkat dan sisihkan.
- Untuk membuat combro,ambil adonan luaran yaitu parutan singkong lalu isikan tumisan oncom.Bentuk bulat lonjong atau sesuai selera.Lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan wajan,lalu goreng combro sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
- Combro siap untuk di hidangkan.
Selamat mencobanya di rumah ya, semoga bermanfaat dan jangan lupa di shared ya, biar teman-teman Bunda semakin tau, mampir lagi di blog ini ya, dapatkan resep yang enak lainnya disini, jadi jangan kemana-mana ya.
0 komentar:
Posting Komentar